Territorio y viticultura

La Granja Nuestra Señora de Remelluri está situada en una de las propiedades vitícolas más antiguas de España, en cuyas tierras se encuentran varios enclaves arqueológicos, tanto romanos como medievales.

Actualmente, un total de 105 hectáreas comprenden sus viñedos, plantados (50% en vaso y 50% en espaldera) con las variedades tempranillo, graciano, garnacha, y las blancas garnacha blanca, moscatel, malvasía, chardonnay, viognier, sauvignon blanc, rousanne y marsanne, estas últimas ubicadas en la parte más elevada de la finca.

Los suelos son calcáreos, pobres y pedregosos, con capas de arcilla que ayudan a retener el agua que un clima de influencia atlántica asegura. El viñedo, protegido del viento y de las heladas por un impresionante bloque calizo de más de 1200 metros de altitud, se beneficia de un microclima único, con unas temperaturas medias más bajas que en el resto de la denominación. Se encuentra por encima de los 800 metros de altura y rodeado de encinares, situación que posibilita una maduración lenta y completa de la uva.

Desde la reincorporación de Telmo Rodríguez (hijo de Jaime) a la bodega familiar, Remelluri recupera las prácticas biodinámicas de los siglos pasados, tanto en los sistemas de cultivo como en la elaboración, buscando la expresión pura del terreno. Todas las labores de campo van dirigidas a obtener frutos concentrados y expresivos que el cultivo ecológico, sin herbicidas, lleva a la máxima expresión. La proximidad de la bodega, permite que la uva llegue intacta a iniciar su proceso de vinificación.