Ultreia Godello es una de las interpretaciones más elegantes de la variedad Godello en el Bierzo, elaborada por el reconocido enólogo Raúl Pérez, una de las figuras más influyentes del vino español contemporáneo. Procedente de viñedos situados en laderas de suelos pizarrosos y arcillosos, este vino refleja el carácter mineral y la frescura natural que definen a esta región del noroeste de España. Con una vinificación respetuosa y precisa, Raúl Pérez busca expresar la pureza de la uva y el paisaje del Bierzo, dando lugar a un blanco equilibrado, vibrante y profundamente ligado a su origen.

NOTAS DE CATA

En copa presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz se muestra expresivo y elegante, con aromas de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, acompañados por delicadas pieles de cítricos y una sutil nota mineral que recuerda a piedra húmeda. En boca es perfilado, seco y vibrante, con gran frescura y una acidez precisa que aporta energía al conjunto. Su textura es sedosa y equilibrada, con sabores frutales bien definidos y un final persistente y muy gastronómico, que invita a seguir disfrutando copa tras copa.